Gastronomia
O que você irá aprender
O aluno aprenderá a formação do hábito alimentar, regionalismos na alimentação, tipos de cardápios e mesas dentre outros assuntos.
Conteúdo do curso
Aula 01 – Formação Do Hábito Alimentar
Aula 02 – Regionalismos Na Alimentação
Aula 03 – Evolução Tecnológica Gastronômica
Aula 04 – Evolução Dos Restaurantes
Aula 05 – Fatores Sociais E Clientela
Aula 06 – Organização E Serviços
Aula 07 – Tipos De Cardápios E Mesas
Aula 08 – Armazenagem E Custos
Aula 09 – Gastronomia Em Eventos
Aula 10 – Empreendedorismo Gastronômico
Carga horária: 07 horas
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